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April 2009


Créditos

Temperarte

Blogger
-Filé de Frango Enroladinho


- 1kg de filé de frango
- pimenta
- 2 dentes de alho
- suco de 1 limão
- 200g de bacon fatiado
- 200g de mussarela fatiada
- 200g de presunto
- suco de 2 laranjas
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- azeite a gosto
- sal

Temperar os filés com alho, sal, pimenta e limão. Rechear com uma fatia de presunto e uma de mussarela. Enrolar, prender com um palito e enrolar uma fatia bacon por fora do filé. Distribuir os filés enroladinhos em uma assadeira. Regar com azeite, suco de laranja e o vinho branco. Levar para assar por 30 minutos em forno a 180ºC.